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    淺聊丙酸鈣的毒性特點

    作者:潤大食品 文章來源www.rogersoles.com 瀏覽:1720 時間:2021-05-12

    信息摘要:

    丙酸鈣是酸型食品防腐劑,在酸性條件下,產生游離丙酸,具有抗菌作用。其抑菌作用受環境pH值的影響,在pH值5.0時霉菌的yi制作用好;pH值6.0時抑菌能力明顯降低,zui小抑菌濃度為百分

      丙酸鈣是酸型食品防腐劑,在酸性條件下,產生游離丙酸,具有抗菌作用。其抑菌作用受環境pH值的影響,在pH值5.0時霉菌的yi制作用好;pH值6.0時抑菌能力明顯降低,zui小抑菌濃度為百分之0.01。在酸性介質(淀粉、含蛋白質和油脂物質)中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的yi制作用,還可以yi制黃曲霉素的產生,而對酵母菌無害,對人畜無害,無毒副作用。是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、an全食品與飼料用防霉劑。

      作為飼料的防霉劑,多用于蛋白飼料、魚餌飼料、全價飼料等水產動物的餌料,是各飼料加工企業、科研及其它動物飼料防霉的理想用劑。

           丙酸鈣

      另外在醫藥中,丙酸鹽可做成散劑、溶液和軟膏治療皮膚寄生性霉菌引起的疾病。

      毒性:

           用添加百分之1、百分之3和百分之6丙酸鈣的飼料喂養大鼠180d,體質量較對照組增加,血液、內臟無異變。丙酸鈣大鼠經口LD50為3.34g/kg。ADI不作限制性規定


    潤大食品科技(山東)有限公司主營:食品添加劑丙酸鈣,飼料丙酸鈣,食品級丙酸鈣,防腐劑丙酸鈣,國標丙酸鈣,丙酸鈉,專業從事生物合成,食品添加劑,食品飼料,工業化工,非零售,經營范圍廣

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